Cagliata überzeugt durch seine multiplen Einsatzmöglichkeiten in der Back- und Lebensmittelindustrie, sowie als Vorprodukt für Mozzarella.
Unser Cagliata-Käse zeichnet sich durch seinen milden, leicht säuerlichen Geschmack aus und bringt hervorragende Schmelzeigenschaften mit sich. Genau deshalb ist der Cagliata bei Herstellern aus der Lebensmittelindustrie sehr beliebt, denn seine Produkteigenschaften machen ihn zu einem echten Alleskönner. Cagliata wird primär als Vorprodukt für die Herstellung anderer Käsesorten wie z. B. des beliebten Mozzarella-Käses, Kashkaval, Burrata oder weiteren weichen Pasta-Filata-Käsesorten verwendet - eben ein echter Alleskönner.
Cagliata überzeugt durch seine multiplen Einsatzmöglichkeiten in der Back- und Lebensmittelindustrie, sowie als Vorprodukt für Mozzarella.
Durch seine einzigartigen Produkteigenschaften bringt der Cagliata im Bereich der Pasta-Filata Produktion den gewünschten Stretch-Effekt mit sich.
Seine Produkteigenschaften garantieren ein gleichmäßiges Schmelzverhalten und macht den Cagliata zur beliebten Zutat in der weiterverarbeitenden Industrie.
Die Bestückung der Paletten variiert, je nachdem, ob die Ware gekühlt mit dem LKW weiter transportiert oder gefrostet in den Schiffscontainer geht. Hierzu stimmen wir uns auch gern direkt mit Ihnen ab und schaffen individuelle bzw. transportspezifische Lösungen.
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