• Gesamtverantwortung für die Aufbereitung von Rohmilch und für die Herstellung von Käse, Butter und Flüssigprodukten
• Führung des gesamten Produktionspersonals (zusammen mit den Führungskräften) sowie Steuerung der Produktionsplanung
• Verantwortung für das qualitative und quantitative Erreichen der Produktionsziele sowie Initiierung von Korrekturmaßnahmen bei negativen Abweichungen
• Umsetzung ständiger Verbesserungen im gesamten Bereich der Wertschöpfungskette (Arbeitssicherheit, Qualität, Produktivität)
• Mitwirkung bei der Vorbereitung und Durchführung von Audits (insbesondere FSSC 22000)
• Sicherstellung der Einsatzbereitschaft und technischen Verfügbarkeit der Maschinen und Anlagen in Zusammenarbeit mit der Werkstechnik.
• Mitverantwortung für die Einhaltung der gültigen Arbeitssicherheitsvorschriften, Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Unterstützung der Einführung eines ERP-Systems

Das erwarten wir:

• Vorzugsweise eine Molkereimeister*in, alternativ ein abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie oder abgeschlossene Berufsausbildung mit entsprechenden Weiterqualifizierungen zum Industriemeister*in Lebensmittel, Lebensmitteltechniker*in oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige relevante Berufserfahrung im Produktionsumfeld der Lebensmittelindustrie (vornehmlich in der Molkereibranche) und Erfahrung in der Führung von größeren Produktionsteams.
• Erfahrung bei der Umsetzung ganzheitlicher Produktionsplanung mit Unterstützung entsprechender Software (z.B. PPS)
• Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, HACCP, Produktions-/Qualitätsmanagementsystemen und -methoden sowie geltenden Gesetzen und Vorschriften.
• Kenntnisse im Bereich ERP-Systeme sind erwünscht
• Erfahrung mit kontinuierlichen Verbesserungsprozessen in der Produktion (TQM, Six Sigma, o.ä.)
• Versierter Umgang mit dem MS-Office-Paket, WinCC-Kenntnisse sind von Vorteil.
• Führungspersönlichkeit mit "Hands-on"-Mentalität, strukturierte, selbständige und zielorientierte Arbeitsweise, Initiative zur Prozessoptimierung.
• Unternehmerisches Denken und Handeln sowie hohe Kommunikations-, Durchsetzungs- und Umsetzungsstärke.

Wir bieten Ihnen:

• Die Sicherheit und die Flexibilität eines mittelständischen Betriebes mit kurzen Entscheidungswegen
• Attraktives Gehalt mit betrieblichen Sozialleistungen (Weihnachtsgeld, Zuschüsse zur Betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub, Firmenfitness)
• Eine auf Vertrauen und Offenheit basierende Arbeitsatmosphäre
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsgestaltung

Sie bringen alles mit, was wir brauchen? Und Sie freuen sich auf einen sicheren und modernen Arbeitsplatz, bei dem Spaß und Erfolg im Team an vorderster Stelle stehen? Dann freuen wir uns darauf Sie kennenzulernen!

Bitte senden Sie uns Ihre aussagekräftige Bewerbung mit Ihrem möglichen Eintrittstermin sowie Ihrer Gehaltsvorstellung zu. Bevorzugt als ein zusammenhängendes PDF-Dokument per E-Mail an: bewerbung@bmzeg.de